Салат Нежность с курицей — 7 классических рецептов

Если хотите удивить своих гостей за праздничным столом, то салат «Нежность» с курицей будет отличным вариантом для этой цели. Он получается каким-то легким и воздушным.

Чаще всего его готовят слоями, но есть рецепты и попроще. Сегодня рассмотрим несколько наиболее интересных вариантов приготовления данного салата и вы сможете оценить его магию.

Салаты из курицы любят многие, так как это мясо прекрасно может сочетаться с различными продуктами и закуска получается невероятно вкусной. Их с удовольствием готовят на Новогодний стол и другие праздники. Вот и в данной статье я снова познакомлю вас с новыми рецептами, которые смогут пригодиться для веселого застолья.

Салат Нежность с курицей, черносливом и грецкими орехами

Это невероятно вкусный салат. Если нет времени или желания укладывать его слоями, то все ингредиенты после нарезки можно просто смешать. Но для праздничного стола лучше все же сделать, как в рецепте. Он будет красиво выглядеть.

Заранее размягчите чернослив. Его нужно залить холодной водой и оставить примерно на полчаса. Затем слить воду и промыть его.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 2 шт.
  • Свежий огурец (средний) — 2 шт.
  • Чернослив — 150 гр
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Грецкие орехи очищенные — 100 гр
  • Сметана 15% — 250 гр
  • Горчица — 1 чайная ложка
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе заранее отварите в подсоленой воде (примерно 30 минут после закипания). Затем вытащите и дайте ему остынуть. После чего нарежьте мясо мелким кусочками.

2. Далее мелко нарежьте огурцы и чернослив. Измельчите грецкие орехи при помощи ножа или блендером (только не до мелкой крошки). У яиц отделите желтки и белки. Отдельно натрите их на мелкой терке.

3. Для заправки выложите в одну миску сметану и горчицу. Немного добавьте соли. Затем все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.

4. Все продукты подготовлены. Теперь начинаем их укладывать слоями. Для удобства можно использовать кулинарное кольцо:

  • 1 слой — выложите на дно курицу и равномерно смажьте заправкой;
  • 2 слой — равномерно выложите чернослив;
  • 3 слой — также равномерно выложите грецкий орех и промажьте заправкой;
  • 4 слой — выложите белки и смажьте заправкой;
  • 5 слой — выложите нарезанные огурцы и смажьте;
  • 6 слой — покройте все тертыми яичными желтками.

5. После того, как все слои выложены, снимите кулинарное кольцо. Затем отправьте салат Нежность в холодильник на 1-1,5 часа для полной пропитки. Сверху его можно украсить зеленью, половинками грецких орехов или как подскажет фантазия.

Классический рецепт салата Нежность с курицей

Еще один очень хороший и простой рецепт. Такой салат действительно получается вкусным и нежным. Сочетание продуктов хорошо гармонируют между собой. Он украсит любой праздничный стол, в том числе и новогодний.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 250 гр
  • Чернослив — 200 гр
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Отваренное куриное филе мелко нарежьте на кусочки. Выложите его на подготовленное для салата блюдо первым слоем и равномерно смажьте майонезом (или сметаной).

2. Свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Выложите их вторым слоем и разровняйте по всей поверхности. Также смажьте майонезом.

3. Далее очистите вареные яйца и натрите их на крупной терке. Выложите их в салат следующим слоем. Слегка подсолите и смажьте майонезом.

4. Нарежьте чернослив небольшими кусочками (заранее его размягчите в течении получаса в холодной воде) и добавьте в салат следующим слоем. Снова смажьте майонезом.

5. В завершении нашего произведения натрите сыр на мелкой или средней терке и выложите верхним слоем. Чтобы салат хорошенько пропитался отправьте его настаиваться в холодильник примерно на 1,5 часа. После этого его можно украсить на свое усмотрение.

Нежный салат с курицей и черносливом

Есть более упрощенный вариант приготовления салата Нежность. Этот рецепт подходит, если нет времени долго возиться со слоями и дополнительными ингредиентами. При подаче на праздничный стол красиво выложите его в салатницу. Это блюдо не будет королем стола, но оно отлично его дополнит вместе с остальными закусками.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 350 гр
  • Чернослив — 150 гр
  • Грецкие орехи (очищенные) — 100 гр
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе заранее отварите и остудите в бульоне.
  2. Затем нарежьте его на мелкие кусочки в произвольной форме.
  3. Чернослив заранее замочите в холодной воде на пол часа. После этого обсушите и нарежьте небольшой соломкой.
  4. Грецкие орехи измельчите в блендере или при помощи ножа.
  5. Сложите все ингредиенты в глубокую посуду, добавьте майонез и хорошенько перемешайте.
  6. При желании, можно добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
  7. Переложите готовый салат в блюдо для подачи на праздничный стол и украсьте на свое усмотрение.

Салат Нежность с курицей, огурцом и яйцом

Вот еще один очень простой и быстрый способ приготовления салата Нежность. Огурец и укроп добавит ему свежести. При желании можно добавить в него такие продукты, как вареная картошка. Также прекрасно там будет гармонировать китайская или свежая капуста.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 200 гр
  • Огурец свежий (средний)- 2 шт.
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Яйца куриные (вареные) — 2 шт.
  • Укроп — небольшой пучок
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите помытые свежие огурцы и снимите кожуру. Затем нарежьте их небольшими кубиками и выложите в подготовленное глубокое блюдо. Немного их подсолите.

2. Далее нужно нарезать куриное филе, заранее отваренное в подсоленной воде и остуженное. Нарезанные кусочки добавьте к огурцам. Туда же добавьте твердый сыр, натертый на мелкой терке.

3. На последнем этапе в салат добавьте вареные яйца, измельченные любым удобным способом. Также добавьте туда измельченную зелень укропа и майонез (можно заменить на сметану).

4. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус и, при необходимости добавьте соль и перец. Поставьте салат в холодильник примерно на пол часа, чтобы он настоялся и, в результате,  получился сочным. Перед подачей на стол переложите его в салатницу и украсьте по своему вкусу.

Вкусный салат Нежность слоями с копченой курицей и грибами

Тем, кому не жалко времени для приготовления настоящего шедевра на праздничный стол, предлагаю данный рецепт. Такой вариант салата Нежность приведет в восторг ваших гостей. Кстати, если нет копченого куриного мяса, то его можно заменить вареным.

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны — 150 гр
  • Копченое куриное мясо — 200 гр
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Огурцы свежие (средние) — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Твердый сыр — 150-200 гр
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Если хотите их помельче, то нарежьте пластины еще пополам или на четвертинки. Оставьте несколько штук целыми для украшения салата.

2. Репчатый лук мелко нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Выложите туда лук и обжарьте его до полупрозрачного состояния.

3. Далее нарежьте куриное мясо небольшими кусочками, выложите на блюдо первым слоем и разровняйте (для удобства используйте кулинарное кольцо). Немного смажьте сверху майонезом.

4. Свежие огурцы порежьте тонкой соломкой. Выложите их следующим слоем на курицу и также смажьте майонезом. Можно немного подсолить (по желанию).

5. Смешайте обжаренный лук с порезанными шампиньонами и выложите в салат следующим слоем. Хорошенько разровняйте. Смажьте и этот слой майонезом.

6. Вареные яйца очистите и натрите на мелкой терке. Выложите их новым слоем, немного добавьте соли и перца. Смажьте майонезом.

7. В завершении формирования салата выложите сверху мелко натертый сыр и выровняйте. Украсьте его маринованными шампиньонами, огурцами и свежим укропом. Либо по своему желанию. Поставьте салат в холодильник на 30 минут для того, чтобы он пропитался. Затем снимите кулинарное кольцо и можно подавать к столу.

Рецепт салата Нежность с курицей и ананасами

Этот нежный салат никого не сможет оставить равнодушным. Выставив его на праздничный стол, он так и будет проситься в тарелки гостей. Если вы захотите его сделать побольше, то, соответственно, ингредиенты нужно подготовить в большем объеме.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 200 гр
  • Ананасы консервированные — 150 гр
  • Кукуруза консервированная — 100 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Майонез — 60 гр (или по вкусу)
  • Грецкие орехи (очищенные) — 25 гр

Приготовление:

1. Вареную куру нарежьте маленькими кубиками и выложите на блюдо первым слоем (желательно использовать кулинарное кольцо). Затем смажьте ее майонезом. Сверху разложите и выровняйте кусочки ананаса.

2. Вареные яйца очистите и разделите белки с желтками. Белки нарежьте кубиками или натрите на терке. Выложите их следующим слоем и покройте немного смажьте майонезом.

Затем сверху выложите консервированную кукурузу. Потом твердый сыр, тертый на мелкой терке. Выровняйте и покройте майонезом. На этом этапе можно снять кулинарное кольцо.

3. Сверху покройте салат тертыми на мелкой терке яичными желтками. Серединку украсьте мелко порезанными грецкими орехами. Можно также еще украсить дольками ананаса. Поставьте готовый салат в холодильник для пропитки на 1-1,5 часа и можно подавать на стол.

Видео-рецепт салата с курицей, яблоками и сыром

Попробуйте оригинальный рецепт нежного салата с курицей. Изюминкой данного блюда является добавление в состав ингредиентов яблока. Как приготовить такое чудо вы узнаете, посмотрев видео-ролик. Автор профессионально и подробно здесь все описала.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 400 гр
  • Вареные яйца — 8 шт.
  • Зеленое яблоко — 2 шт.
  • Твердый сыр — 200 гр
  • Грецкие орехи (очищенные) — 100 гр
  • Майонез — 300-350 гр (или по вкусу)

Салат с курицей Нежность всегда съедается одним из первых за праздничным столом. Поэтому, выбирайте понравившийся рецепт и с удовольствием угощайте ваших родных и близких.

Приятного аппетита! Пока!

Наталья

Дорогие читатели! Я буду вам очень благодарна за ваши комментарии и клики по кнопкам соц.сетей. Я стараюсь для вас!

Комментариев к статье: 8

  • 13.12.2022 в 18:13
    Постоянная ссылка

    Обожаю этот салат. Всегда готовила его, основываясь на одном рецепте. Иногда видоизменяла. Теперь появились новые идеи благодаря Вам. Спасибо огромное за подборку!

    Ответ
  • 13.12.2022 в 18:53
    Постоянная ссылка

    Спасибо,Наташа, за рецепты. Хотя у меня тоже есть некий вариант салата, куда, кроме курицы, входят обжаренные с луком шампиньоны, рис, яйца, грецкие орехи, кукуруза, но для разнообразия можно приготовить что-то новенькое, тем более, что название салатов такое звучное — Нежность!

    Ответ
  • 13.12.2022 в 19:43
    Постоянная ссылка

    Спасибо Вам за рецепты! Мне очень нравится этот салат и я присмотрел из ваших рецептов, который приготовлю на Новый год! Спасибо за вашу подборку, очень вкусных рецептов!

    Ответ
  • 14.12.2022 в 14:06
    Постоянная ссылка

    В моей копилке рецептов нет салата «Нежность», но благодаря вам будет. Тем более, что приготовить его можно в разных вариантах. Спасибо за подборку рецептов.

    Ответ
  • 20.12.2022 в 21:25
    Постоянная ссылка

    Как вовремя я попала на вашу страничку — как раз ищу новые рецепты на Новогодний стол. Все понравилось, теперь задача выбрать один.

    Ответ
  • 24.12.2022 в 19:59
    Постоянная ссылка

    Мне большего всего понравился вариант с главной картинки, а по начинке — с шампиньонами) Пожалуй, украшение возьму с обложки, а начинку из грибного варианта, большое вам спасибо за статью!

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector