На заметку

Маринад для свиного шашлыка на кефире

Несомненно, маринад на кефире отлично подойдет для шашлыка из свинины! Ведь кефир придаст мясу нежность и сочность, а также добавит приятную кислинку. Для приготовления такого маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свежий кефир — примерно 1 стакан
  • Лук — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Чтобы приготовить маринад, сначала нарежьте лук кольцами и измельчите чеснок. Затем смешайте кефир с луком, чесноком, солью, перцем и специями. Хорошенько все перемешайте, чтобы маринад был однородным.

Поместите свинину в плотный пакет или контейнер, залейте маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось. Оставьте на несколько часов в холодильнике, лучше всего на ночь. Таким образом мясо лучше насытится ароматом всех специй.

Затем достаньте мясо из маринада и нанизывайте на шампуры. Готовьте на гриле или мангале, периодически переворачивая и смазывая маринадом. Получится вкусный и сочный свиной шашлык на кефире, который точно понравится вашим гостям!

Наталья

Дорогие читатели! Я буду вам очень благодарна за ваши комментарии и клики по кнопкам соц.сетей. Я стараюсь для вас!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *