Как приготовить соус для шашлыка в домашних условиях?

Шашлык без соуса — как песня без слов. Так считают большинство любителей жареного на мангале мяса. Здесь я предлагаю один из самых простых рецептов с вполне доступными ингредиентами. Давайте же приготовим вкусный соус вместе!

Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Майонез — 200 гр.
• Кетчуп — 100 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза) — небольшой пучок

Итак, приступим к приготовлению соуса:

1. В миске смешайте майонез и кетчуп в равных пропорциях. Это будет основа вашего соуса.
2. Добавьте измельченный чеснок. Чем мельче вы его нарежете, тем насыщеннее будет вкус.
3. Мелко нарежьте свежую зелень и добавьте к соусу.
4. Выжмите в соус лимонный сок — он добавит освежающую кислинку.
5. Посолите и поперчите соус по своему вкусу. Можно также добавить другие специи по желанию.
6. Хорошо размешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились и соус приобрел однородную консистенцию.
7. Готовый соус оставьте в холодильнике на некоторое время, чтобы он настоялся и ароматы соединились.

Теперь ваш соус для шашлыка готов! Подавайте его к мясу и наслаждайтесь невероятным вкусом и ароматом.